„Es ist dringend notwendig, die Lieferung dieser Weine zu beschleunigen . Wir bitten Sie daher dringend, sie unverzüglich entgegenzunehmen, damit Sie sie an unser Weingut in Épernay weiterleiten können.“
1.500€
Henri-Guillaume PIPER (1801.1870)
Eigenhändiger Brief an Herrn Lemaire
Eine große Quartseite. Adress- und Poststempel.
Reims. 30. Dezember 1867.
„Es besteht dringender Bedarf, die Lieferung dieser Weine zu beschleunigen.“. »
Henri-Guillaume Piper, Gründer von Maison Piper-Heidsieck, organisiert die Lieferung seiner Champagnerweine an seinen Kunden Herrn Hémart.
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„Ihr gestriges Schreiben informiert uns über den Kauf der 10 Fässer von Herrn Hémart. 300 Francs abzüglich 3 % Rabatt, was dem besten Preis entspricht. Wir bedauern zu erfahren, dass sein Gesundheitszustand so kritisch ist, dass die Lieferung dieser Weine dringend beschleunigt werden muss . Wir bitten Sie daher, die Fässer unverzüglich entgegenzunehmen und an unser Haus in Épernay zu senden. Von dort wird nach Ihrer Benachrichtigung ein Spediteur beauftragt. Nach Neujahr, sobald die Weine geklärt sind, können Sie ebenso mit allen in unserem Auftrag an den drei Standorten gekauften Weinen verfahren. Mit freundlichen Grüßen.“
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1785 gründete Florens-Louis Heidsieck in Reims das Champagner- und Weinhandelshaus Heidsieck & Cie . Nach Heidsiecks Tod 1828 trat sein Neffe und Nachfolger Christian Heidsieck eine Partnerschaft mit Henri-Guillaume Piper ein. Christian starb 1835, und Henri-Guillaume Piper heiratete 1838 seine Witwe. Aus dieser Verbindung geht der Name Piper-Heidsieck hervor.
Von den Habsburgischen Prinzen bis zu den Kaisern Chinas verliehen vierzehn königliche oder kaiserliche Höfe dem Haus Piper-Heidsieck das Privileg des „offiziellen Lieferanten“. In der ganzen Welt begehrte die High Society „Piper-Wein, hergestellt von Heidsieck“.