Serge GAINSBOURG fait flamber Armagnac et Cognac.
Gainsbourg et ses recettes de cuisine : l’entrecôte Diane. Flamber armagnac ou cognac
1.500€
Gainsbourg et ses recettes de cuisine : l’entrecôte Diane. Flamber armagnac ou cognac
1.500€
Serge GAINSBOURG (1928.1991)
Manuscrit autographe
Une page in-4° tachée.
Gainsbourg et ses recettes de cuisine : l’entrecôte Diane.
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Entrecote Diane
Poele beurre sel poivre sur viande
Echalottes pas oignon revenir
Viande entrecote
Flamber armagnac ou cognac
Sortir viande
laisser echalottes + capres ecrasees dedans
+ persil hache
Melanger laisser dorer
1 cuierre de consomme
Sauce anglaise
Remettre viande juste pour chauffer