Serge GAINSBOURG enciende Armagnac y Cognac.
Gainsbourg y sus recetas de cocina: el entrecot Diane. Flamber armagnac o coñac
1.500€
Gainsbourg y sus recetas de cocina: el entrecot Diane. Flamber armagnac o coñac
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Serge Gainsbourg (1928.1991)
Manuscrito autógrafo
Una página en cuarto manchada.
Gainsbourg y sus recetas de cocina: el entrecot Diane.
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Entrecot Diana
Freír mantequilla, sal y pimienta sobre la carne.
Regreso de chalotes , no cebolla
carne de entrecot
Flamber armagnac o coñac
sacar carne
dejar chalotes + alcaparras trituradas
+ perejil picado
Mezclar y dorar
1 cucharada de consumo
salsa inglesa
Regrese la carne solo para calentar