Henri-Guillaume PIPER está organizando la entrega de sus vinos de Champagne.

Henri-Guillaume PIPER (1801.1870)

Carta autografiada dirigida al Sr. Lemaire

Una página grande en formato cuarto. Dirección y matasellos postales.

Reims. 30 de diciembre de 1867.

"Existe una necesidad urgente de agilizar la entrega de estos vinos.". »

Henri-Guillaume Piper, fundador de Maison Piper-Heidsieck, organiza la entrega de sus vinos de Champagne a su cliente, el Sr. Hémart. 

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Su carta de ayer nos informa de la compra de las 10 barricas al Sr. Hémart por 300 francos menos un 3% de descuento, que es el mejor precio. Lamentamos saber que su salud es tan delicada que resulta urgente agilizar la entrega de estos vinos . Por lo tanto, le invitamos a recibirlos sin demora para que pueda enviarlos a nuestra casa en Épernay, donde enviaremos al transportista en cuanto nos avise. Después de Año Nuevo, y una vez que los vinos estén limpios, podrá hacer lo mismo con todos los vinos adquiridos en nuestro nombre en las tres localidades. Atentamente.

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En 1785, en Reims, Florens-Louis Heidsieck fundó la casa comercial de telas y vinos Heidsieck & Cie Champagne . Tras la muerte de Florens-Louis Heidsieck en 1828, su sobrino y sucesor, Christian Heidsieck, se asoció con Henri-Guillaume Piper. Falleció en 1835, y Henri-Guillaume Piper se casó con su viuda en 1838. El apellido Piper-Heidsieck tiene su origen en esta unión.

Desde los príncipes Habsburgo hasta los emperadores de China, catorce cortes reales o imperiales otorgaron a la Casa Piper-Heidsieck el privilegio de ser "proveedor oficial". En todo el mundo, la alta sociedad deseaba el "vino Piper, elaborado por Heidsieck".